Sachertorte

SACHERTORTE 150 g Butter , 150 g Zucker sugar Vanille vanilla 5 Eier getrennt Separated 5 eggs 120 g Mehl flour 2 EL Rum , 1 TL = 8 g Backpulver baking powder 120 g Schokolade chocolate 2 TL = 30 g Kakao cocoa 15 g Speisestärke cornstarch BACKZEITEN HL Backrohrstufe 2 Backtemperatur 180° Backzeit in min 45 + 10 Zubereitung: Butter, Zucker, Vanille und Eidotter schaumig rühren, Schokolade, Kakao und Rum unterrühren, Mehl mit Backpulver und Stärke vermischen, unterrühren und anschließend den Schnee unterheben. Nach dem Backen die Torte 2 Stunden auskühlen lassen, in der Mitte halbieren und mit 450g heißer Marillenmarmelade füllen und übergießen. Schokoglasur ( 100g Kochschoklade + 50g Butter)erwärmen und die Oberfläche und Rand damit bestreichen. TIMING HL Back tube level 2 Back temperature 180 ° Backzeit in min 45 10 Preparation: butter, sugar, vanilla and egg yolks foamily move, add chocolate, cocoa and rum, with baking powder and strength Mix flour, add and then give under the snow. After baking the cake let cooling down 2 hours, half in the middle and fill with hot Apricot jam 450 g and sprinkle. Warm chocolate icing (100 g cookingchocolate 50 g butter)and coat the surface and edge to.